7 recettes anti-inflammatoires au curcuma et au poivre noir

Le curcuma, également connu sous le nom d’épice dorée, est une plante haute qui pousse en Asie et en Amérique centrale. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle indienne (Ayurveda) depuis des milliers d’années pour traiter divers problèmes de santé, grâce à ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et apaisantes. Toutefois, lorsqu’il est associé au poivre noir, ses effets peuvent être considérablement accrus !

 

Pourquoi combiner le curcuma avec le poivre noir ? 

L’inconvénient du curcuma est sa faible biodisponibilité, par conséquent, si vous voulez vous soigner avec, vous devez en consommer de larges quantités. Le curcuma et le poivre noir sont une combinaison fréquemment recommandée pour augmenter l’assimilation de la curcumine (le composant nutritionnel du curcuma) par l’organisme. Plus précisément, la pipérine (un principe actif du poivre) contribue à augmenter la biodisponibilité de la curcumine. C’est pourquoi, dans les traditions ayurvédiques, le curcuma est principalement associé à d’autres épices, et systématiquement au poivre.

 

Chez SANNA, nous croyons au pouvoir des épices, et savons que les plus grands bienfaits proviennent des épices récoltées de manière organique, éthique et durable. C’est pourquoi nous sommes fiers de présenter les épices Diaspora Co. sur notre site, une entreprise indienne d’épices qui paie fièrement ses partenaires agricoles en moyenne 6 fois plus que le prix du produit de base, dans le but de décoloniser les produits de base pour en faire des cultures saisonnières et de transformer un système brisé en un échange égal.

 

Pour réaliser les recettes suivantes, nous vous recommandons d’utiliser le curcuma Pragati, qui contient jusqu’à 5,2 % de curcumine, et le poivre Aryana, cultivé dans la ferme familiale de Parameswaran, au Kerala, depuis plus de 35 ans. 

 

 

7 recettes anti-inflammatoires au curcuma et au poivre noir :

 

Cocktail gingembre, curcuma et son sirop au poivre archive 7 recettes anti inflammatoires au curcuma et au poivre noir sanna conscious concept

Cocktail gingembre, curcuma et son sirop au poivre

 

 

lait d or et poivre moulu archive 7 recettes anti inflammatoires au curcuma et au poivre noir sanna conscious concept

Lait d’or & poivre moulu

 

 

Porridge d’avoine au curcuma & poivre noir fraîchement moulu archive 7 recettes anti inflammatoires avec du curcuma et du poivre noir sanna conscious concept

Porridge d’avoine au curcuma & poivre noir fraîchement moulu

 

 

Chou-fleur au curcuma & poivre moulu archive 7 recettes anti inflammatoires avec du curcuma et du poivre noir sanna conscious concept

Chou-fleur au curcuma & poivre moulu

 

 

Miel au curcuma poivre moulu archive 7 recettes anti inflammatoires au curcuma et au poivre noir sanna conscious concept

Miel au curcuma & poivre moulu

 

 

Soupe anti inflammatoire curcuma & poivre moulu archive 7 recettes anti inflammatoires avec du curcuma et du poivre noir sanna conscious concept

Soupe anti inflammatoire curcuma & poivre moulu

 

 

Infusion de citron, curcuma, gingembre poivre bio archive 7 recettes anti inflammatoires au curcuma et au poivre noir sanna conscious concept

Infusion de citron, curcuma, gingembre & poivre bio

 

 

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